barbarの居酒屋放浪記

最近暑さになれたbarbarです。

昨日中目黒の某有名イタリアンのシェフでもあり親戚のKくんと呑みに行ってきました。

釧路食堂@武蔵小山

骨つきザンギ（しっかりとした味の鳥のから揚げ、北海道ではザンギという。）

ここではウスターソースっぽい秘伝のタレにつけて食べます。

・・・・うまい！

お約束ジンギスカン。

つまみたかったので自分で焼かず、お店の人に焼いてもらいました。

タレは道産子なら誰でも知ってる、ベルのタレにちかい。

ちなみに僕はソラチ派。・・・・うまい！

鮭のルイベ。

凍った生の鮭です。少し溶けてから、わさび醤油をつけてシャリシャリ感とトロッと感を楽しむ。

・・・・うまい！酒に最高！

つぼ鯛。

脂ののった、肉厚な魚。・・・・うますぎ！！

これは絶対たべたほうがいい。シェフKくんはこの魚使いたいといっていたほど。

なんだかんだ酔っ払って2件目。

鳥樹＠旗の台

まえから行きたかった有名店。

お通しきた時点でやられました！

卵納豆に絶品鳥スープ。

・・・・うますぎ！

とりわさ。

見事なまでのピンク！

いい仕事してるなあ～

お店おすすめモモのたたき。

外はパリパリ、中はまたまた絶妙なピンク！

タレも完璧です。シェフKくんも絶賛！

ここは今度ゆっくり行きたいですね～

食べたいもの、飲みたいものがたくさんあるなあ。そしてお店のスタッフがとても感じがいい！

勉強になります。ただ酔っ払っているのと、2件目のため一口ずつぐらいしか、食べられなかった・・・・

ちなみに移動中チャリでころびました・・・・・仕事がら手は必死に守ったようで無傷です。

飲酒運転やめましょう。

飲酒運転絶対しないかたbarbarまで