イル・ボルゴ

この間の連休をいかして静岡県へ！

じつは静岡県富士市に親戚のシェフがイタリアンのお店を1年前に出して、ずっと行けていなくやっと念願の訪問！

その前にせっかくなんでみんなでキャンプをしようと、田貫湖のキャンプ場へ

もちろんシェフも一緒に！

バンズから手作り、パテは仕入れ先の肉屋にいい部位を特別な配合でミンチにしてるみたいです。

まずい訳がない！

最高のハンバーガーでした！

他にもいろいろありましたがお店を紹介したいので、

イル・ボルゴ@静岡県富士市

お休みなのに無理やり開けてもらいました…

生ハム

ここにきたら絶対食べなきゃいけない、マッシュルームのフリット！

以前マッシュルームが嫌いでしたが好物になったほど！

キャンプで肉が多かったので、この日は魚メインで！鯖の脂のノリ半端ないです。

パスタも絶妙！

デザートいって

エスプレッソでしめました！

後藤シェフご馳走様でした！

ここのシェフは本場イタリア、東京の有名店で修行し東京でもメインシェフを勤めるほどの腕前。

静岡に行く機会があれば是非おすすめです！

ここだけの話、肉料理が本人も大好きで肉の事を知り尽くしているので肉料理は絶対食べてください！

イビキが半端なくうるさい友人のいる方barbarまで！

キャンプでとあるシェフのイビキが凄すぎて寝不足…

10周年‼︎

おかげさまで、8月1日をもってbarbarは10周年を迎えることができました！

これも日頃お店に通っていただいているお客様のおかげと深く感謝しています。

これからも精進していきすので末永くよろしくお願いします！

barbar代表 木内 毅

そんなこんなでお祝い続きの毎日！

いつもお世話になってる武蔵小山のトリプレッタではこんな演出も！

泣きそうでした…いつもありがとうございます！

うちのスタッフ達とはエアーズロックを食べに市ヶ谷の大木屋に！

マニアックどころですが

10秒炙って食べるスーパーカルビのお店、琉庵@荏原中延に！

ここは初訪問ですがコスパが高く久々にヒットなお店。

お通しの煮込み

特選、makiカルビ

生でもいけるかめのこロース！

極みトロホルモン塩！

これはポン酢でいただきました。

一口どころではない一口冷麺

赤辛スープ

今回は初めてだったのでタレの物もいただきましたが、次回はオール塩で行きたい感じかな。

腹パンになりすぎて食べられない気になるメニューがまだあったので、また近々いきまます！

夏なのにスイカやメロンが苦手な方barbarまで